宿便是人体肠道内一切毒素的根源。“一日不排便，胜抽三包烟”。肠道内宿便就像腐肉，又臭又脏，宿便所产生的大量毒素被人体吸收后，将降低人体免疫力，诱导各种疾病滋生，严重危害人体健康！而宿便在老年人中更为常见，有关专家指出，解决宿便的最好办法是饮食均衡。
关于宿便及危害
宿便即肠管内长期停滞淤积的陈旧大便。一般3～5日不解大便而停留于肠管内的粪块叫宿便。宿便往往非常顽固，要使其排出，并非那样简单。例如，在肠壁某部位向外发生袋状膨出而形成肠憩室时，肠内容物就会积存于憩室内，长时间停滞，不被排出。
宿便中的毒素进入血液，会导致中老年人出现高血压、心脏病等现象，同时，还有可能加重中老年人的心脑血管疾病。临床上关于因便秘而用力增加腹压，屏气使劲排便造成的心、脑血管疾病发作有逐年增多趋势。如诱发心绞痛，心肌梗塞发作，脑出血，中风猝死等。
另外，宿便还会引起肛肠疾患。便秘时，排便困难，粪便干燥，可直接引起或加重肛门直肠疾患。如直肠炎、肛裂、痔等。宿便胃肠神经功能紊乱。便秘时，粪便潴留，有害物质吸收可引起胃肠神经功能紊乱而致食欲不振，腹部胀满，嗳气，口苦，肛门排气多等表现。
自己动手，捍卫自己的美丽
按摩通便：先用手指揉按脐上13厘米处的中脘穴，顺时针方向环绕50～100次；再以手掌按揉腹部（以脐为中心），顺时针方向环绕50～100次；再以两手掌小指侧，由上向下推擦50～100次；然后摆动腰部，顺时针方向50～100次；最后双手插腰，提肛50～100次以加强提肛肌张力。
饮食治疗：饮食应该增加含植物纤维素较多的粗质蔬菜和水果，适量食用粗糙多渣的杂粮，如标准粉、糙米、山芋、绿豆、凉粉、薯类、玉米、燕麦片等；多食各种新鲜瓜果和蔬菜，尤其是西瓜、香蕉、梨、苹果、苦瓜、黄瓜、荸荠、白菜、芹菜、丝瓜、黄花菜等；适当吃一些富含油脂类的干果，如松子、芝麻、核桃仁、花生等；凉开水、蜂蜜等也有助于排便；少吃肉类和动物内脏等高蛋白、高胆固醇食物，少吃辛辣刺激性食物。
有关专家归纳总结了几类能够有效缓解宿便的食物，只要均衡搭配，科学饮食，就能够远离宿便了。
菌类
经常食用黑木耳、银耳、金针菇、猴头菇、香菇等富含硒的菌类，可达到降血压、降低胆固醇，提升免疫系统功能，并增加体内免疫球蛋白的作用。活化消化作用，成功分解不被消化留下的东西。
富含胡萝卜素的食物
现代人的生活环境因为受到空气污染，通过呼吸吸入大量对人体有害的毒素，而当这些有毒物质随著食物进入人体内更是容易产生自由基。自由基会攻击蛋白质、核酸与脂肪，使它们受伤或是引发病变。富含罗卜素的食物可以消除人体自由基，如：紫菜、甜瓜、胡萝卜、橘子、红薯、柿子、木瓜、甘蓝、柳橙、肝、牛奶、蛋黄或鱼类等。
海带
海带含碘量很高，有防治甲状腺肿、降压降脂、提高免疫力、延缓衰老等功效。海带还含有大量不饱和脂肪酸及食物纤维，他可以迅速清除血管管壁上多余的胆固醇。
并且海带帮助胃液进行分泌，达到消化的目的。对于肠胃蠕动有很大的帮助。常吃海带既能满足人体营养所需，还能达到瘦身的目的。
五谷杂粮糙米饭
谷中的玉米、小米、紫米、高梁、燕麦与各种干豆类，如黄豆、青豆、红豆和绿豆等，丰富的不可溶性纤维素有力保障消化系统正常运作。此外还可以增加食物在胃里的停留时间，延迟饭后葡萄糖吸收的速度，降低高血压、糖尿病、肥胖症和心脑血管疾病的风险。
新鲜绿色蔬菜
新鲜的蔬菜多为碱性，可中和饮食中糖、蛋、肉类代谢产生过多的酸性物质，使体液保持弱碱性，从而清除血液中的有毒物质。日常可以多选青菜、油菜叶、菠菜、芥兰、大白菜、胡萝卜、花椰菜、甘蓝等，大鱼大肉后来个小清新，好处多多。
绿茶
绿茶中有许多解毒因子，它们容易与血液中有毒物质相结合，并加速从尿液中排出。常饮用绿茶还能防癌、降血脂。吸烟者多喝绿茶可减轻尼古丁的伤害。
饮食小贴士
蜂蜜：适宜肠燥便秘者食用。蜂蜜180克，黑芝麻30克研碎，调和，蒸熟，每日2次当点心吃。
香蕉：清热、润肠、解毒，适宜热性便秘和习惯性肠燥便秘之人服食。生食，每日2～3次，每次2支。
苹果：每日早、晚空腹吃苹果1～2个，治大便燥结，常吃有效。
桑椹：润肠，适宜体虚之人肠燥便秘，也适宜慢性血虚便秘者服食。新鲜黑桑椹挤汁，每次服15毫升，每日2次。或用鲜桑椹2000克，绞汁，白砂糖500克，先将白砂糖放入铝锅内，加水少许，小火煎熬，待糖溶化后加入桑椹汁，一同熬成桑椹膏。每日2次，每次15克，开水化服，连服1周。
甘蔗：功在清热、生津、润肠，适宜热性便秘者服食。可用青皮甘蔗汁、蜂蜜各一酒盅，混匀，每日早、晚空腹服下。