摘要：水产微生物学是水产养殖专业必修的专业基础课，将PBL教学法应用到水产微生物学理论教学中，对于改善传统PLBL教学法在培养学生的创新性、自主能动性和积极性方面存在的不足，从而有效提高教学质量，具有一定的促进作用。
关键词：水产微生物学；PBL教学法；理论教学
中图分类号：G642.4 文献标志码：A 文章编号：1674-9324（2013）35-0091-03
水产微生物学是水产养殖专业必修的专业基础课，具有较强的理论性和实践性，在基础课与专业课（如水产动物疾病学、水产品加工概论等）之间起着桥梁作用，主要授课内容包括微生物的总论部分和细菌、真菌、病毒的各论部分，所涉及的知识点繁多、琐碎，学生难以记忆掌握，尤其是病原细菌、病原真菌、病原病毒的生物学特性、致病力和鉴定技术容易混淆。传统的“以授课为基础的学习”（lecture based learning，LBL）一直是主导高等院校的教学模式，虽然有利于学科知识的系统完整性传授，学生容易掌握课程内容，但学生普遍缺乏学习积极性和创造性思维，教学效果不甚理想。“以问题为基础的学习”（problem based learning，PBL）是由美国神经病学教授Barrows于1969年在加拿大的麦克马斯特大学首创的，20世纪70年代后被迅速推广应用，成为国际上较流行的一种教学法，具有以学生为中心的自我导向学习、学习小组的形式、以问题为焦点刺激学习、教师作为促进者和引导者角色等四项特征，教学过程大致为：提出问题—自学解疑—重点讲授—总结归纳[1-2]。本研究在LBL教学法的基础上，引入PBL教学法，针对水产微生物学的理论教学模式进行初步探索改革，旨在增强学生的学习兴趣，培养学生的创新意识，提高学生驾驭知识技能的能力，改善教学效果。
一、教学方法与过程
1.教学对象。以水产养殖专业2008级本科班38名学生为对象，随机分成6个学习小组，每组6～7人。由于只有1个班，故未设定实验组/班与对照组/班进行比较，而是在进行同类教学内容时分别采用LBL与PBL教学法，整个教学过程均由同一名教师授课指导。
2.教学内容。选择水产微生物学理论课程中的第七章——水产动物的病原微生物作为比较研究内容，在前期已讲授的细菌学、真菌学和病毒学基础上，针对容易混淆的病原细菌、病原真菌、病原病毒的生物学特性、致病力和鉴定技术，分别采用LBL和PBL两种方法，例如致水产动物肤霉病的真菌采用LBL教学模式，致水产动物内脏真菌病的真菌采用PBL教学模式。
3.PBL教学过程。（1）提出问题，根据教学大纲的要求，教师针对所学习的内容提出若干问题，在教学开始前2周交予学习小组。（2）课前准备，每个学习小组根据教师所提出的问题，利用教材、图书馆、网络等方式查阅资料，小组内先讨论，统一观点，并制作PPT，为课堂讨论做好准备。（3）课堂讨论，每个学习小组推荐一名学生代表小组陈述观点，时间限定在20分钟，组内学生在规定时间内可帮助进行补充或修正；陈述完毕后，班上其他同学可以提问，由该组学生回答，若提出的问题比较难，学生自己解决不了，教师可作适当启发和引导，如果仍然不能解决，则由教师解答。（4）教师总结，根据课堂讨论结果以及学生陈述观点与回答提问时存在的问题，利用20分钟的时间，教师按照教学大纲的要求，系统地梳理教学内容，强化理解与掌握重点及难点部分，引导学生有意识地反思问题解决的过程和思路。（5）教师评分，根据学生在课堂讨论中的发言和表现，教师当场客观地给每组学生进行评分，分数占期末考试成绩的20％。
二、教学效果评价
1.问卷调查信息反馈。在问卷调查表中，设置的内容包括了学生的自我评价、学生对教师的评价、教师对学生的评价。信息反馈结果显示：86.8%的学生赞同实施PBL教学法，而课堂上学生们明显增强的积极互动也是一个佐证，尤其是其中95%的学生认为，PBL教学法在培养自学能力、培养团队协作能力、培养发现问题、分析问题及解决问题的能力方面，具有良好的促进作用。
2.期末考试成绩分析。在期末的理论考试中，依据PBL和LBL两种教学模式针对同类的教学内容，设置了综合分析题，例如上述的致水产动物肤霉病的真菌采用LBL教学模式，致水产动物内脏真菌病的真菌采用PBL教学模式，在设置分析题时均按照真菌的生物学特性、致病力等主线，延伸至相应真菌病的防治方法及要点的总结。结果显示：采用PBL教学模式的内容考试成绩显著高于采用LBL教学模式的内容考试成绩，PBL教学法能更好地促进学生主动学习相关知识，提高学生分析、总结的综合能力。
三、分析与讨论
在水产微生物学的理论教学中，所涉及的知识点多，内容繁杂。传统的LBL教学法以教师课堂讲授为中心，“填鸭式”的灌输方式，降低了学生学习兴趣和学习效率。PBL教学法则注重启发式和讨论式教学，变被动学习为主动学习，学生学会使用多种途径更新知识，锻炼了包括归纳总结、口头表达、自觉学习等多方面的能力，提高了学习积极性，增强了创新意识[3-4]。然而，在水产微生物学理论课程的部分章节实施PBL教学模式的过程中，深刻体会到，PBL教学法虽然有LBL教学法不可比拟的优点，但是每门课程的性质不同，同一门课程不同章节的内容差异大，全盘套用PBL教学法则不足以收到良好的效果[5]，同时PBL教学法的实施尚面临着一些问题，有待于我们思考和解决。
1.教师方面。（1）个性。面对性格温和、行为儒雅、风趣幽默的教师，学生会感觉轻松，课堂气氛就会活泼热烈，思维自然而然活跃发散，有利于语言表达和交流。反之，教师过于严厉与冷漠，缺乏亲和力，学生则在心理上会产生一种畏惧感，不愿积极主动地发言，阻碍了课堂讨论与交流，因而难以达到理想的教学效果。（2）技能。在PBL教学模式中，虽然学生是积极主动的学习者，但教师作为资源提供者、促进者和评价者，则要求具有很高的教学技能，这与PBL的教学效果的好坏密切相关。当然，教师的教学技能与其受到的教育方式、专业知识水平、社会阅历、所参加的教学方法和质量的培训等有关。因此，在开展PBL教学法时，教师首先要深刻认识PBL的理念，提前做好充足的准备工作：一是对于PBL教学模式应用的教案要重新准备，规划好课堂时间的利用和进度安排；二是精心查阅大量资料，慎重选择合适案例，要求案例既要具备客观性、真实性、完整性，又要具备适当的难度；三是设计出有一定水准的问题，不能太简单、也不能太复杂，要具有真实性和立体性，否则不利于激发学生主动性探索资源获取知识的积极性，不利于学生发展高水平思维和解决实际问题能力的培养；四是为能正确引导学生解决问题的思路，还必须掌握问题的相关知识，并准备学生可能提出的更多问题。从而才能良好地驾驭教学全过程，引导学生主动发现问题、解决问题，达到“授人以渔”的目的[6-7]。（3）经验。因PBL是一种新的教学方法，没有统一的、完整的教材和教学大纲，无法完全进行课程体系的整合，教师只能根据学校、学生以及教师自身情况，独立开展PBL教学课程。因此，PBL教学法的教学内容设计难易程度不易把握，教案内容编写存在较多不足之处。解决这些问题需要一定的时间，需要有大量的教学实践经验作为基础，这恰是教师在实践PBL教学法中的一种磨炼。
2.学生方面。长期以来，我国的各级教育多采用以教师为主体，以讲课为中心的“填鸭式”教学模式，学生在学习上形成了依赖教师的习惯。在使用PBL教学模式之初，学生有些不适应，不知该做些什么、怎样去做，尤其是一些适应能力较差的学生，现象更为明显。虽然经过教师及时地与学生沟通，了解问题所在并尽快解决，但有部分学生依然缺乏自主学习的能力和积极性，这可能因经济、文化、性别、发展等方面的差异，导致学生的个性、学习能力、学习风格存在差异，从而显现出不同学习小组的学生在课堂讨论中的发言和表现存在一定差异。如果学习小组成员中性格内向，学习风格独立，学习能力弱的学生偏多时，相互之间的交流和协作就会显得很差，则难以达到PBL教学法的期望效果[8-9]。
3.管理方面。在现行的教育体制中，教师没有权力任意改革教学的评价方法。相较于传统的LBL教学法，PBL教学法对系统课程知识的传授确有影响，教学课时更是一个突出问题，当前对教师严格的定量监督和评估体系也不适合于PBL教学模式[5，10]。因此，PBL教学法目前仍难以获得管理层的支持，这在一定程度上也阻碍了PBL教学法的深入与推广。
通过在水产微生物学理论课程的部分章节中引入PBL教学模式，初步实践的结果表明，PBL教学法的教学效果有效性较强，尤其是在培养学生的自主学习能力、培养学生的团队协作能力、培养学生发现、分析和解决问题的能力方面，更具有一定的积极意义。但是要实现PBL教学法在水产微生物学课程中的推广应用，仍需要我们不断地深入实践、总结经验、发现不足，最终探索出一整套适合水产微生物学的教学模式。
参考文献：
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基金项目：安徽农业大学教学研究项目（09jy091）
作者简介：李郁（1962-），女，教授，研究方向为预防兽医学。